Sumua ja semifreddoa

Viikonloppua vietettiin Porvoon lähistöllä. Viikonlopun puuhastelut koostuivat ruoanlaitosta ja ulkoilusta. Molemmat viikonlopun aamuista olivat sumuisia ja suuntasinkin kameran kanssa aamulenkille heti herättyäni. Pakko se on myöntää, että kaunista oli ja aika hyvin sain ikuistettua useita kuvia aamuiselta kävelyltä. Lauantaina söimme perinteistiä lihapullia ja muusia, jotka saivat lisukkeeksi herneitä ja uunissa paahdettuja porkkanoita. Jälkkäriksi kokeilin Leilan reseptillä semifreddoa, joka sai makunsa suklaasta, vadelmista ja mantelista. Ohjeen mukaan toteutin jälkiruoan, mutta minun makuuni oli liian tuhti eli 70 % suklaan sijaan olisi voinut laittaa jopa taloussuklaata tai vähemmän tuota käyttämääni. Reseptissä pyydetään käyttämään tuoreita vadelmia, mutta niitä ei nyt ollut saatavissa, joten ihan hyvin toimi pikaisesti kiehutettujen pakkasvadelmien kanssa. Kiehauttamisen jälkeen jäähdytin vadelmat siivilässä.

Sivun kuvia ei saa kopioida, joten lisään tästä lähtien kaikkiin kuviin Do not copy - merkinnät. Mikäli olet kiinnostunut jostain kuvasta, laita minulle viestiä. Hiukan ristiriitaista on keskustelu netissä liittyen noihin kuvien käyttöoikeuksiin ja ratkaisin asian nyt näin. Yritän kuitenkin tehdä merkinnät niin, ettei kuvan tunnelma pääse muuttumaan.

*****

We spent this weekend near Porvoo in Southern Finland. Mostly we cooked and enjoyed lovely weather which we had this weekend. We had lovely fog on both of the mornings, so I had to go out to walk and take my camera with me. I think I got some great photos. On Saturday we had traditional meat balls with mashed potatoes, roasted carrots and peas. And as a desert I tired Leila's semifreddo. I think it was too rich to my taste as I used chocolate of 70 %. Next time I will put less chocolate or use some lighter one. On recipe they use fresh raspberries but as I didn't have those I took them out of the freezer. I cooked them lightly and sieved them after.

Pictures on this blog are not to copy. So I will add Do not copy signs on them from this post on. If you're interested in some of the photos, don't hesitate to leave your e-mail address and will we see what happens.