Muru pops down in Tytyri

Muru pops down in Tytyri on osa desingpääkaupungin ohjelmaa ja sen toteuttamisessa on ollut mukana monta eri toimijaa. Tapahtuman sivuille pääset tästä. Eilen pääsimme itse kokemaan tämän hienon tapahtuman ja olihan se ainutlaatuista. Tapahtumasta oli laadittu ohjelma, josta sai aikataulujen ja menuun lisäksi tietoja kaikista yhteistyökumppaneista. Tytyrin kaivos sijaitsee Lohjalla. Saavuimme paikalle hiukan etuajassa, joten sain mahdolllisuuden ottaa muutamia kuvia kaivoksen ulkopuolelta.

*****

Helsinki is design capital this year and Muru pops down in Tytyri is part of the program. More information you get here. Yesterday we went to visit this great event and I have to admit that it was unique experience. Tytyri is a mine located in southern Finland. We arrived there a bit early, so I had a change to take some photos outside the mine as well.

Ilta alkoi kypärien ja takkien pukemisella, josta siirryimme suoraan kaivoskierrokselle, joka sisälsi pikaisen kierroksen louhoksessa (80 m maanpinnan alapuolella) sekä visiitin 350 metriä maanpinnan alapuolelle, jossa tarjoiltiin karpalo Martinez. Liikkuminen sujui kätevästi Koneen testihisseillä, jotka liikkuivat 6 metriä sekunnissa. 

*****

Event was started by putting helmets and jackets on. We had a small tour around the mine (80 m below the ground) which included also a drink at 350 below the ground. We used Kone's test elevators to go up and down and it didn't take long time as they move 6 meters per second.

Illallinen nautittiin 80 metriä maanpinnan alapuolella sijatsevassa tilassa. Sali oli täytetty pitkillä pöydillä ja penkeillä sekä valaistu asiaan kuuluvasti. Alla kuvat sekä ruoka- että juomamenuusta. Alkuruoat olivat valmiiksi jo pöydissä ja niitä kierrätettiin pöytäseurueen kesken. Alkuruoat olivat kaikin puolin maistuvia. Väliruokana tarjoiltiin fenkolirisottoa liekitettyjen etanoiden kera. Risoton suurena ystävänä tarjoiltu risotto oli mielestäni hiukan mennyt yli, mutta maku oli hyvä. Pääruoan lisäkkeet (kasvis ja kastike) tuotiin pöytään kipoissa etukäteen ja lihat tarjoiltiin vadilta. Olisin mielummin ottanut béarnaise-kastikkeen vasta lihojen saamisen jälkeen, koska se kerkesi kylmentyä ennen kuin pääsi syömään. Vasikan sisäfilee oli erinomaista, mutta hanger steak liian suolaista minun makuuni.

*****

Dinner was served 80 meters below the ground. Below you can see menus for the night. Starters were already on the table when we arrived and were shared with whole table. I liked all the starters. Entrée was fennel risotto with escargots flambés. I love risotto and to my taste risotto had went a bit over, but taste was good anyway. Garnitures for the main course were brought to the table before serving meets and they got too cold while waiting rest of the course. Veal was excellent, but the hanger steak was too salty to my taste.

Jälkiruokana tarjoiltu omenacrumble oli hyvää, joskin olisin kaivannut enemmän annokseen lautasella ollutta vaniljalisäkettä tasoittamaan tyrnin kitkerryyttä. Jälkiruoan kanssa tarjoiltu Louhi-drinkki oli minun makuuni. Ilta oli joka pennin arvoinen ja jää varmasti mieleen.

*****

As a desert we had apple crumble which was good. I would have liked to have more of the vanilla mousse (?) as the buckthorn soup was a bit bitter. Louhi -drink which was served with dessert was very good. Evening was worth of every penny and I'm sure to remember it for long time.